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(DOWNLOAD) "Professione Pizza" by Stefano Belfiore ~ Book PDF Kindle ePub Free

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Professione Pizza

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eBook details

  • Title: Professione Pizza
  • Author : Stefano Belfiore
  • Release Date : January 20, 2015
  • Genre: Courses & Dishes,Books,Cookbooks, Food & Wine,
  • Pages : * pages
  • Size : 4508 KB

Description

Formazione professionale per Pizzaioli, sinceramente interessati alla conoscenza profonda dell'elemento Pizza e del proprio lavoro.Convinti che fare una buona pizza non vuol dire soltanto unire acqua e farina, ma l'unione di piรน fattori, quali la cognizione delle proprie azioni, la competenza del proprio segmento e infine la cultura di tutto ciรฒ che circonda il mondo della pizza e del lavoro del pizzaiolo.


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